Η Κατερίνα Χιώτη, μια χαρισματική Λογοτέχνιδα με πλήθος αξιόλογων ποιημάτων και κειμένων στο ενεργητικό της, γεννήθηκε στον Πειραιά όπου και ζει. Το 2006 βραβεύτηκε στον Πανελλήνιο Ποιητικό Διαγωνισμό της Εταιρίας Γραμμάτων & Τεχνών Πειραιά στην Μνήμη του Στέλου Γεράνη για το ποιήμά της “Η γυναίκα της κόκκινης κλωστής”.
Έχει στο ενεργητικό της δύο μυθιστορήματα με τίτλους: «Ο ΓΡΙΦΟΣ» και «Η ΔΙΑΘΗΚΗ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΑ ΣΟΛΟΜΩΝΤΑ»
Είναι τεχνολόγος ακτινολόγος και έχει κάνει πλήθος ερευνητικών εργασιών στον τομέα της. Έχει εργαστεί ως καθηγήτρια εφαρμογών, ως παραγωγός εκπομπών που αφορούσαν την ποίηση και τη λογοτεχνία αλλά και μουσικών εκπομπών σε Αθήνα και Πειραιά.
Είναι μέλος της Εταιρίας Γραμμάτων & Τεχνών Πειραιά.